طباعة

نقدم لكِ اليوم، طريقة عمل مربى البرتقال، بطريقة سهلة في منزلك، فبإمكانك إسعاد أفراد أسرتك بطعمها اللذيذ على الإفطار، أو في وجبة العشاء، كما إنها مُفيدة جدًا في مواجهة نزلات البرد.

المقادير:

2 كيلو برتقال معصور.
½ كيلو سكر.
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
ملعقة صغيرة جيلاتين باودر.
½ ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير:

على نار متوسطة، ضعي عصير البرتقال، واتركيه حتى يغلي، ثم اتركي البرتقال يغلي لمدة 15 – 20 دقيقة.

أضيفي السكر والملح والجيلاتين، وقلبي جيدًا حتى يذوب السكر قليلًا، واتركيه يغلي حتى يغلظ لمدة 20 دقيقة، ثم ارفعيه من على النار، ثم أضيفي عصير الليمون وقلبي.

اتركي المربى تبرد قليلًا، قبل وضعها في البرطمانات.