طباعة

نفسك تعملي وصفة سورية وشهية تقدميها لأسرتك ؟ جبنالك أطعم طبق جانبي سوري, جربي فتة الحمص مع كريمة جهينة.

المقادير:
1 كوب حمص مسلوق ومحتفظ بالماء
½ كوب زبادي
½ كوب كريمة جهينة حامضية
بقدونس مفروم
صنوبر محمص
2 فص ثوم مهروس
كمون وملح
1/4 كوب طحينة
4 ملاعق كبيرة عصير ليمون
4 رغيف خبز
2 ملعقة صغيرة زبدة
فلفل أحمر

الطريقة:
في وعاء ضعي اللبن الزبادي مع الكريمة تضاف الطحينة ثم الكمون والملح ويضاف الثوم ويقلبوا
قطعي أرغفة الخبز إلى مربعات صغيرة يوضعوا في صينية خبز في الفرن
في اناء ضعي الحمص يضاف الكمون و الثوم ثم الملح ويقلبوا ويترك على النار ليغلي
في طبق ضعي قطع الخبز المحمصة ويضاف الحمص ثم خليط اللبن
رشي الفلفل الأحمر مع الكمون ثم زيت الزيتون والصنوبر المحمص و البقدونس المفروم