يعد ساندوتش البورينو المشوي وجبة إفطار بسيطة لتحضير أفطار شهى لك ولأطفالك.
يقدم "المواطن" لك اليوم "ساندوتش البورينو المشوي"، والتى يتم تحضيره من خلال الخطوات التالية:
المقادير:
2 ثمرة بطاطس كبيرة مقشّرة ومقطعة مكعبات.
½ كيلو سجق مشّوح ومقطع شرائح.
بصلة متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة.
ثمرة فلفل أخضر مقطعة مكعبات.
كوب جبنة شيدر مبشورة.
كوب جبنة جودا مبشورة.
10 قطع خبز التورتيلا.
8 بيضات كبيرة.
¼ كوب زبدة طرية.
¼ كوب زيت.
ملح وفلفل أسود.
الطريقة:
1- على نار متوسطة، سخني الزيت ثم ضعي البطاطس واتركيها حتى تتحمر.
2- أضيفي البصل والفلفل الأخضر وقلبي حتى يذبلا ثم ارفعي البطاطس والبصل والفلفل من الزيت واتركيهم جانبًا.
3- في نفس المقلاة، ذوّبي الزبدة ثم أضيفي البيض والملح والفلفل الأسود وقلبيه.
4- أضيفي البطاطس والبصل والفلفل الأخضر والسجق وقلبي حتلى ينضج البيض تمامًا.
5- وزعي البيض على الخبز ثم رشي الجبن ولفيه كالإسطوانة.
6- سخني الشواية وادهنيها بالزيت، ثم اشوي الساندويتشات على جميع الجهات لمدة 10 دقائق.
