أوضحت خبيرة التغذية الفرنسية فاليرى أسبيناس، من جامعة باريس، أن السموم في الجسم تؤدي إلى الإرهاق المزمن، لذلك يجب التخلص منها عن طريق استبعاد الأطعمة المصنعة وتفضيل الخضروات والفاكهة التى تظهر فى كل فصل من فصول السنة علي هذه الأطعمة، فعندما يتخلص الجسم من سمومه فإنه يسترد طاقته.
ونصحت الخبيرة باختيار الفاكهة والخضروات ذات اللون الأحمر حيث أنها غنية بمضادات الأكسدة الغنية بالجلوتين وهى مادة بروتينية توجد فى الدقيق والأفضل التركيز على الأرز والحنطة السوداء والذرة البيضاء مع شرب عصير العنب أو خليط الليمون مع الجنزبيل.
