أظهرت دراسة حديثة أجراها باحثون، أن هناك العديد من الأسباب غير المعتادة في الإصابة بارتفاع ضغط الدم، وهي نتيجة لتزايد مستويات الصوديوم في الطعام، ورغم العواقب الوخيمة التي قد تنتج عن ذلك، إلا أن الخبراء أوصوا بنصائح تفيد في الحد من آثار ذلك الخطر، منها تناول الأطعمة المفيدة مثل الموز، البطاطا والسبانخ بصورة يومية.
وأوضحت الدراسة، أن هذه الأطعمة تكون غنية بالبوتاسيوم، وهو ما يساعد على منع حدوث ارتفاع ضغط الدم عبر إحداث توازن لمستويات الملح في الجسم.
وأشارت الدراسة، إلى أن البوتاسيوم يعمل بالطريقة نفسها التي تعمل بها مدرات البول التي تُستَخدَم على نطاق واسع في خفض ضغط الدم.
وأوصت الدراسة، بحسب ما تم التوصل إليه من نتائج، بضرورة أن يتناول البالغون ما لا يقل عن 4.7 جرام من عنصر البوتاسيوم بصورة يومية لملاحظة النتائج الإيجابية.
