طالب المهندس عاطف عبد الحميد، محافظ القاهرة، مديرية الطب البيطري، بتشديد الرقابة على الأسواق، والمحال، وتكثيف المرور اليومي؛ للتأكد من صلاحية المعروض السلعي للاستهلاك الآدمي، وأن يتم شن حملات بالتنسيق مع مديريتي التموين والشئون الصحية، على محلات الأسماك الطازجة، المصنعة، والمحفوظة بجميع أنواعها، قبل حلول شم النسيم؛ حفاظًا على سلامة المواطنين، وعدم تعرضهم لمخاطر التلوث، أو استهلاك مواد غذائية فاسدة.
وشدد "عبد الحميد"،على تكثيف حملات مكافحة الحيوانات الضالة، في الحدائق والمتنزهات، وتنظيم ندوات بالجمعيات الأهلية، والإدارات الخدمية؛ لتوعية المواطنين بكيفية شراء الأسماك الطازجة، والمملحة الصالحة.
طالب محافظ القاهرة، مديرية التموين بالتأكد من توافر السلع التموينية، التي يشتد عليها الطلب بمناسبة شم النسيم، وذلك بالجودة الملائمة، والأسعار المناسبة.
وصرح الدكتور السيد عبيد، مدير مديرية الطب البيطري، بأنه تم رفع درجة الاستعداد القصوى، بإلغاء إجازات الأطباء والعاملين، وتشكيل غرفة عمليات رئيسية بالإدارة العامة؛ لمراقبة أعمال اللجان بالأسواق والمحال، كما تم تخصيص أرقام التليفونات، "23646120ـ 23649474 ــ 29177061"؛ لتلقي شكاوي وبلاغات المواطنين، وتكثيف الحملات على محلات الفسيخ والرنجة، والأسواق والثلاجات، وسحب عينات؛ لمعاينتها بالمعامل، والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
وأكد إبراهيم عسقلاني، مدير مديرية التموين، أنه تم تشكيل غرف عمليات تعمل على مدار 24 ساعة؛ لتلقي بلاغات المواطنين، وإخطار غرفة العمليات الفرعية بإدارات التموين بها، وإدارة الرقابة التموينية بالمديرية؛ لاتخاذ الإجراءات المناسبة بشأنها.
وأشار مدير مديرية التموين، أنه تم التنسيق مع شركة الغازات البترولية، وشركة "بوتاجاسكو"؛ لتوفير أي كميات من أسطوانات البوتاجاز لأي منطقة يحدث بها شكوى أو قصور.
وأضاف "عسقلاني"، أنه يتم تشديد الرقابة على جميع المخابز بالأحياء؛ لضمان إنتاج كامل حصة الدقيق، وإنتاج خبز مطابق للأوزان والمواصفات، مشيرًا إلى أن عدد المخابز البلدية العاملة بالقاهرة يصل إلى 2014 مخبز بلدي، بحصة دقيق 89505 طنشهر، وتقوم بإنتاج خبز بلدي بسعر خمسة قروش للرغيف، وتعمل بكامل طاقتها خلال شم النسيم، مشيرًا إلى أنه يتم زيادة كميات الخبز البلدي المعروضة بالمنافذ بجوار أماكن التجمعات بالحدائق والمتنزهات.
ولفت مدير مديرية التموين، إلى أنه تم التنسيق بين المديرية، ومديريتي الطب البيطري والصحة؛ لعمل حملات مشتركة؛ للمرور علي كافة منافذ البيع والمحلات التي تقوم ببيع وتوزيع الأسماك الطازجة، المملحة، المدخنة، والثلاجات، التي يتم حفظ الأسماك بها، وسحب عينات منها، وإرسالها لوزارة الصحة؛ للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وضبط وإعدام ما هو غير صالح؛ حفاظًا علي الصحة العامة للجمهور، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة، وكذلك تكثيف الرقابة علي الباعة الجائلين؛ للتأكد من صلاحية السلع الغذائية التي يقومون ببيعها.
