طباعة

"آيس كريم التوت وجوز الهند" تعتبر من الحلويات المحبوبة لدى السيدات والأطفال، خاصة في العزومات الأسرية، والمناسبات والاحتفالات، موقع "المواطن" ينشر للسيدة المصرية طريقة آيس كريم التوت وجوز الهند:

ثلاثة أرباع كوب سكر - عصير 2 حبة ليمون - نصف كوب توت كوب كريمة جوز الهند - ونصف كوب كريمة خفق.

طريقة التحضير:
1. يوضع عصير الليمون مع القليل من برش الليمون والسكر فى قدر على نار هادئة مع التقليب حتى يذوب السكر تمامًا.
2. يضاف التوت إلى خليط السكر ويقلبان معًا، لمدة 3 دقائق أخرى، ثم يرفع من على النار ويترك جانبًا.
3. تضاف كريمة جوز الهند إلى التوت ويترك المزيج فى الثلاجة لمدة ساعة.
4. تخفق كريمة الحلويات، ثم تضاف تدريجيًا إلى خليط التوت وكريمة جوز الهند.
5. يصب الخليط فى وعاء، ويوضع فى الفريزر لمدة ساعة، ثم يخفق مرة أخرى بواسطة المضرب، ويعاد ثانية للفريزر، ثم تكرر العملية مرة أخرى.