طباعة

يقدم "المواطن"، لكِ، طريقة تحضير "ورق اللحمة"، والتي يسهل الحصول على مكوناتها:

المكونات:

شرائح لحمة.

ملح.

فلفل أسود.

السبع بهارات.

قرفة.

جوزة الطيب.

حلقات فلفل الوان.

حلقات بصل.

حلقات ثوم.

حلقات بطاطس.

حلقات جزر.

بقدونس مفروم.

زعتر.

روز مارى.

ماء مغلى.


طريقة التحضير:

1- تتبل اللحمة بالملح وفلفل والبهارات مع القرفة وجوزة الطيب والزعتر والروزماري.

2- يضاف البصل والثوم والبطاطس والجزر والفلفل واللحمة ثم نضعهم في كيس حراري مع عمل فتحات به.

3- نضع الخليط في طبق بايركس ونضيف الماء المغلي.

ويدخل الفرن حتى تكتمل النضج وتقدم.