أكد الدكتور هاني وهبة استشاري التغذية للفريق الأول لكرة القدم بالنادي الأهلي أنه وضع برنامجا غذائيا لبعثة الأهلي في جاروا؛ لتجنب المواد المحظورة التي وردت في آخر تعليمات الاتحاد الإفريقي “كاف” ، خاصة ما يتعلق باللحوم المستوردة والتي تحتوي على مادة الريكتوبايمين التي أصبحت من المواد المنشطة والمحظورة.
وأضاف أن هذه المادة تأتي من اللحوم المستوردة؛ نتيجة للأعلاف التي تتناولها الماشية في الخارج، والتي تحتوي على هذه المادة، ويستخدمها المربيون هناك لتحفيز الماشية على النمو.
وأوضح أنه حرص مع الشيف محمد الدالي الذي يرافق الفريق على جلب كميات كبيرة من اللحوم البلدية؛ لتجنب هذه المادة؛ حتى لا تخرج في نتائج تحليل العينات للاعبين عقب المباريات الإفريقية والمعروف بتحليل المنشطات، وقال إن هناك برنامجا غذائيا صارما يسير عليه الفريق في جاروا؛ تجنبا للإرهاق، ولمساعدة اللاعبين على تحمل مشقة المناخ الحار والرطوبة العالية.
وأشار إلى أن البرنامج يحتوي على كميات كبيرة من البروتين؛ لمد العضلات بالطاقة اللازمة؛ تجنبا للإصابات العضلية ، موضحا أن اللعب في درجات رطوبة وحرارة مرتفعة يتطلب تناول كميات كبيرة من السوائل والفيتامينات؛ لمنح اللاعبين الطاقة اللازمة، ولهذا حرص على جلب كميات كبيرة من الفيتامينات التي تناولها الفريق قبل مباراة القطن.
وأضاف أنه يحرص على أن تكون جميع الوجبات متكاملة، مع الكثير من السوائل وتقليل الدهون والمواد الكربوهيدراتية.
ومن المعروف أن بعثة الأهلي اصطحبت الشيف محمد الدالي لإعداد الوجبات الغذائية.
