قال الدكتور مجدي نزيه، رئيس وحدة التثقيف الغذائي بالمعهد القومي للتغذية، إن دواجن المزارع أكثر أمانًا من الدواجن البلدي، موضحًا أن الدواجن البلدي تتغذى على بواقي الطعام مما يرسخ الفطريات بلحومها ويسبب الأضرار.
وأضاف نزيه، خلال حواره في برنامج "مصر أحلى"، المذاع على فضائية "المحور" اليوم الأحد، أن هرمونات دواجن المزارع تترسخ في عظامها وجلدها الذي لا نأكله.
