تعد وجبة السحور هي الوقود الذي يسير به الإنسان، وقال رسول الله صلي الله عليه وسلم: "تسحروا فإن في السحور بركة"، والمصري متمسك بوجبة الفول باعتبارها من أساسيات السحور.
نقدم 8 فوائد لتناول الفول في السحور:
1- يحتوى على الكثير من الحديد والفسفور الذى يحتاجه الجسم.
2- يحتوى على الكثير من البروتينات والفتامينات ويعتبر الفول مصدر امن جدا للبروتينات عكس اللحوم الحمراء.
3- له قدرة كبيرة جدا على مواجهة التوتر والإجهاد.
4- يمد الإنسان بالطاقة نظرا لأنه غني بالسعرات الحرارية.
5- يقاوم السرطان الذى يصيب الفم وذلك لاحتوائه على مواد كيمائية تساعد فى ذلك.
6- يحافظ علي مستوى السكر فى الدم.
7- يكافح الإمساك، وذلك عن طريق قشور الفول.
8- يعد وجبة غذائية كاملة فى حال تناوله مع الطماطم والبصل وأيضا الزيت والخبز.
