المكونات
3 أكواب مرقة دجاج
ربع كوب أرز مصري
كوب لبن
كوب زبادي
ملعقة كبيرة دقيق
فص ثوم
ملح
فلفل
زعتر
الطريقة
نضع المرقة والأرز على النار حتى النضج
نضع عليهم اللبن والثوم وقليل من الزعتر ونقلب جيدا
نرفع الخليط من على النار ونقلب الزبادي مع الدقيق ونتركهم ربع ساعة ثم نضعهم على خليط الأرز ونعيد الخليط للنار مرة أخرى ونقلب حتى يتكثف قليلا ثم يقدم ونضع الزعتر على الوجه.
