إذا كنتِ من محبي الجمبري، فجربي عمله على مائدة الإفطار لعائلتك، واقرأي في السطور التالية طريقة عمل الجمبري المشوي بجوز الهند.
مقادير عمل الجمبري المشوي بجوز الهند:
٥٠٠ جرام جمبري مقشر
٣١ كوب نشا ذرة
٤٣ ملعقة صغيرة فلفل أحمر
١ ملعقة صغيرة ملح
٢ كوب جوز الهند
٣ بياض بيض
طريقة عمل الجمبري المشوي بجوز الهند:
١- اشعلى الفرن على درجة حراراة ٢٠٠ درجة مئوية.
٢- اغسلي الجمبري جيدا واتركيه يُصفى حتى يتخلص من الماء تماما.
٣- في إناء صغير اخلطي النشا مع الملح والفلفل الأحمر، وضعي جوز الهند ي وعاء آخر منفصلا، وبياض البيض في وعاء آخر.
٤- قومي بغمس الجمبري في النشا ثم في بياض البيض، وأخر خطوة اغمسيه في جوز الهند، وتأكدي من تغطية الجمبري به بشكل جيد.
٥- رصي الجمبري في الصينية حتى تنتهي من الكمية بالكامل.
٦- ضعي الصينية في الفرن من ١٥ إلى ٢٠ دقيقة حتى يحمر الجمبري، وراعي التقليب من وقت للآخر حتى ينضج تماما.
٧- الآن أصبح الجمبري المشوي بجوز الهند جاهز للتقديم.
