يعتبر السمبوسك من المقبلات الشهية، التي يسهل على ربات البيوت تحضيرها في المنزل بجميع الحشوات المختلفة، ويقبل على تناولها الكبار والصغار؛ لمظهرها الجذاب، ومذاقها الرائع.
المكونات:
لفة عجين سمبوسك، علبة تونا مصفاة، ملعقة صغيرة شطة، جبن مودزاريلا، ملعقة كبيرة دقيق مخلوطة بقليل من الماء، و
زيت للقلي.
الطريقة:
تخلط التونا مع الشطة والجبن المودزاريلا، ونحشي كل قطعة من عجين السمبوسك بالخليط، ثم نلفها على شكل مثلث، ثم نغلقها من الطرف بخليط الدقيق، ثم تقليها بالزيت حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، بعدها نضعها على ورق مطبخ لنتخلص من الزيت الزائد، وتقدم ساخنة.
