العديد من الأشخاص يعشقون تناول القهوة وغيرها من المشروبات الغنية بالكافيين، والتي تعمل على زيادة اضطراب النوم، وأكدت ذلك إحصائية مركز الحماية والوقاية في المملكة المتحدة بأن ثلث البالغين هناك يعانون من قلة النوم.
ويقول الخبراء، وفقًا لما نشره موقع "سي إن إن"، إنه يمكن علاج اضطراب النوم بالتحكم في نوعية الطعام المتناول على العشاء وقبل الذهاب إلى السرير مباشرة، فلا بد أن تكون وجبة سناك خفيفة تحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية خاصة "التربتوفان".
وأوضح الدكتور ميخائيل جراندر، مدير كلية الطب في جامعة "أريزونا"، أن التربتوفان حمض فعال في المساعدة على النوم بهدوء واسترخاء، للاستيقاظ صباحا وفقا للساعة البيولوجية التي اعتاد عليها الجسم، ولكن أكثر نشاطا وحيوية.
ومن الأطعمة التي تحتوي على أحماض التربتوفان" الأمينية: "بياض البيض، والجبن قليل الدسم، والدجاج والحبوب وقرع العسل والسمسم".
كما أن الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات وقليلة البروتين والدهون، والتي غالبًا ما تكون غنية السيروتونين والميلاتونين، مثل الجرانولا، إحدى وجبات الإفطار الصحي التي تحتوي على سكر بني وعسل النحل تساعد على النوم بشكل أفضل، بينما تناول الأطعمة قلية الألياف والغنية بالدهون والسكريات، تحد من جودة النوم.
