طباعة

ننشر لكي اليوم طريقة عمل مكرونة بالصوص الأبيض، مع شرائح التيركي المدخن، والتي تأتي طريقتها كالتالي:

المقادير:

كيس مكرونة 400 جرام، 4 شرائح تيركي مدخن، ملح وفلفل، رشة زعتر، 3 ملاعق دقيق أبيض، 2 ملعقة كبيرة سمن، 2 كوب حليب، ¼ كوب جبنة بارميزان وموتزاريلا.

طريقة التحضير:

اسلقي المكرونة في ماء وملح ثم صفيها من المياه.

ضعي الزبدة في وعاء للطهي حتى تسيل ثم أضيفي الدقيق وقلبي لمدة دقيقتين.

أضيفي الحليب ثم تبلي بالملح والفلفل وقلبي بمضرب سلك ليتكون لديكِ كريمة سائلة نوعًا مع مراعاة عدم وجود تكتلات من الدقيق.

أضيفي شرائح التيركي المُقطع للصوص الأبيض ثم الجبنة البارميزان والموتزاريلا.

ضعي المكرونة في طبق بايركس وأضيفي الصوص الأبيض مع شرائح التيركي والجبنة البارميزان والموتزاريللا، وقدميها ساخنة وبالهنا والشفا.