طباعة

نقدم لك اليوم وصفة الخبز الفرنسي بالكراميل، الشهية واللذيذة والتي تصلح للصباح والمساء، كما يمكن أن تعطيها لأبنائك أثناء الذهاب لمدرستهم.

المقادير..
3 حبات بيض كبير الحجم، 12 كوب حليب، 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا، 14 ملعقة صغيرة ملح، 8 قطع شرائح من التوست أوالخبز الفرنسي.

مقادير الكراميل..

1كوب سكر بني، 6 ملعقة كبيرة زبد أو سمن، 13كوب كريم خفق أو قشدة، 1 ملعقة كبيرة شراب الذرة.

طريقة التحضير..

1 -جهزي الكراميل.

2 -ضعي السمن والسكر في وعاء على نار هادئة حتى يذوب السكر ويتحول للون الذهبي.

3 -أضيفي الكريمة وقلبي ثم شراب الذرة "القيقب" واستمري بالتحريك حتى يتكون خليط ناعم كثيف وقبل أن يغلي الخليط أبعديه عن النار واتركيه جانبا.

4 - ادهني صاج فرن بالسمن دهنا جيدا.

5- اخلطي البيض والحليب والفانيليا وذرة الملح في وعاء عميق، ثم اغمسي شرائح التوست في البيض.

6- رصي شرائح التوست في صاج الفرن، ثم احفظيها بالبراد 3 ساعات حتى يتشرب التوست تماما من البيض بالحليب.

7- اخبزي في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15- 20 دقيقة حتى يحمر الوجه ويصبح ذهبي اللون.

8 - يترك التوست ليبرد قليلا ثم وزعي على السطح الكراميل وقدميه دافئًا.. وبالهنا والشفا.