طباعة

الأنيميا هى نقص الهيموجلوبين عن المعدل الطبيعى وقد يرجع لنقص فى عدد كرات الدم الحمراء .

أما عن أعراض الانيميا فهى شحوب الوجة و الجلد و الاظافر والتعب العام والارهاق و دوخة و صداع و الارق و الاضطراب العام و النهجان لآقل مجهود وضيق التنفس وسرعة ضربات القلب و الشعور بالدوخة عندالحركة الفجائية .
وضح دكتور سميح بدير أخصائى التغذية العلاجية طرق علاج الأنيميا بالغذاء

1-الحديد :
عنصر الحديد يساعد الهيموجلوبين على اداء وظيفتة الاساسية فى الجسم وهى حمل الاكسجين من الرئتين الى جميع انسجة وخلايا الجسم ثم يعود الى الرئتين محملًا بثانى اكسيد الكربون من الانسجة والخلايا ليخرجها الى خارج الجسم.


مصادر الحديد :
الآحشاء الداخلية (الكبد – الكلاوى – الطحال ) – اللحوم الحمراء – صفار البيض – الآسماك – العسل الآسود – الخبز الآسود – البقول – السبانخ – الباذنجان .

2- فيتامين ج

وهو يساعد على امتصاص املاح الحديد من الامعاء ولذلك فان نقص هذا الفيتامين يؤدى لنقص فى امتصاص الحديد الذى يدخل فى تركيب الهيموجلوبين وبذلك تحدث الانيميا الغذائية

وكذلك نقص هذا الفيتامين يؤدى الى حدوث نزيف من اللثة وتهتك بعض الشعيرات الدموية الدقيقة وهذه بدورها تؤدى لحدوث الآنيميا

مصادر فيتامين ج :
الخضراوات الخضراء الطازجة – الموالح (البرتقال –اليوسفى – المانجو – الليمون ) – الفلفل الآخضر – البقدونس –الجوافة – الفراولة – اللحوم الحمراء .

3-البروتين :
وهو الماده البنائية فى الجسم وهامة جدا لبناء كرات الدم الحمراء

مصادر البروتين :
اللحوم ومنتجاتها – الاسماك ومنتجاتها – الالبان ومنتجاتها البقول – الحبوب .

4-النحاس :
الكبد – القلب – الكلاوى – النحاس – المكسرات .

5-الفوليك اسيد :

مصادره هى الخميرة – الليمون – الفراولة – الموز- اللحم البقرى – الفاصوليا الخضراء – البيض – الحبوب الكاملة .