طباعة

2 بيضة كبيرة، 1 ملعقة صغيرة فانيليا، كريمة التغطية بالشوكولاتة، 100 جرام شوكولاتة خام للطبخ، تفتت إلى أجزاء، 5 ملاعق كبيرة كريمة.

طريقة التحضير..

1- ادهني قالب الكيك خاص بالميكروويف بقليل من الزيت، وبطني القالب بورق الخبز.

2- أمزجي السكر والدقيق والكاكاو والبيكينج باودر، في هذه الأثناء في وعاء آخر، أخفقي الزيت والبيض والفانيليا والماء وامزجي الخليط جيدا.

3- أضيفي خليط المواد السائلة إلى المكونات الجافة واخلطيهم جيدا حتى يصبح الخليط متجانس كخليط الكيك، ثم قومي بصب الخليط في قالب الكيك وغطى القالب بغطاء بلاستيك صالح للاستخدام في الميكروويف.

4- ادخلي خليط الكيك في الميكروويف على درجة حرارة مرتفعة لمدة 7 دقائق ثم اختبري نضج الكيك بغرز سكين او عود خشبي في قلب الكيك، اذا كان قد نضج دعيه لتهدأ حرارته قليلا ثم فرغى الكيك من القالب على رف شبكي لتبرد.

الكريمة للتغطية..

تذوب الشيكولاتة الخام في الميكروويف على درجة حرارة متوسطة لحوالي دقيقتين ثم تضاف الكريمة وتخلط جيدا حتى تتكون لديك تغطية كثيفة من كريمة الشوكولاتة، بعد أن تبرد الكيكة، غلفيها بكريمة التغطية الغنية.