الشوكولاتة هي مادة غذائية للتلذذ، أبرز مكوناتها هي مشتقات الكاكاو، ويمكن أن يضاف إليها أنواع من المحليات مثل السكر، كما يمكن أن يضاف إليها الحليب، عادة ما يتم تناول الشوكولاتة والاستمتاع بها كمنتج نهائي، ولكن بالمقابل قد تكون مادة أولية لتحضير مأكولات أخرى.
فقد أكد بعض العلماء أن الشيكولاتة تعمل على تنشيط القلب وتقليل الضغط وإعطاء بعض الهرمونات التى تعمل على تحفيز الجهاز العصبي للشعور بالسعادة، ولكن فى الحقيقة فإن شعور الإنسان نفسه بالحنين إلى الشيكولاته أقوى من الهرمونات التى تعمل الشوكولاتة على إفرازها.
