تعتبر القهوة من المشروبات المُعدّة من بذور البن المحمّصة والتي تنمو في أكثر من سبعين دولة، وهي بدورها من المشروبات التي تحظى بإقبال كبير ولربما تعد من المشروبات التي استطاعت أن تحصد الشعبية الأكبر على مستوى العالم.
وغالبًا ما ترتبط القهوة بالصباح حيث تنتشر رائحتها المميّزة والجميلة في كافّة أرجاء المنزل ناهيك عن طعمها اللذيذ والمميّز وطرق إعدادها المتنوّعة.
المقادير..
2- ملعقة صغيرة قهوة تركي مطحونة، كوب ماء بارد، 2 ملعقة صغيرة حليب بودرة، ملعقة صغيرة سكر.
طريقة التحضير..
ضعي الماء مع الحليب في ركوة "كنكة قهوة" على النار.
عندما يسخن الماء والحليب أبعدي الركوة عن النار وأضيفي القهوة التركي مع السكر وحركي لتذوب القهوة تمامًا.
أعيديها على النار الهادئة واتركيها لتبدأ في الغليان وصبي القهوة في فناجين صغيرة.
قدمي القهوة الساخنة ذات الرائحة المميزة والشهية مع كيك أو بسكويتا.
