صرحت الدكتورة هناء سرور، وكيل وزارة الصحة بالمنوفية، أنه فى إطار تطوير نظم الرقابة الغذائية بهدف توفير الغذاء الآمن للمجتمع واستمرار الإجراءات الرقابية وتطبيق المواصفات والمعايير المعتمدة، وذلك من خلال التعاون مع الجهات الرقابية بالمحافظة وقد تم إعداد خطة لذلك.
وتم التنسيق مع الطب البيطري والتموين وشرطة المرافق لعمل حملة موسعة للمرور على أماكن عرض وبيع اللحوم والدواجن والأسماك بجميع أنواعها ووضع الأسواق تحت الرقابة على مستوى جميع المراكز وعمل حصر شامل وخطط مرور على تلك الأماكن من خلال حملات مشتركة.
والمرور على السلخانات ومجازر اللحوم والدواجن وكتابة تقرير مفصل على مدى الاشتراطات الصحية، وكذلك العاملين بالمجازر، والتفتيش على محلات الاسماك بجميع انواعها، وتكثيف المرور على النوادى والمطاعم والكافتيريات والاماكن السياحية وتكثيف المرور على المخابز ومصانع الحلوى.
