فى عيد الأضحى يكثر بعض الناس من تناول اللحوم وهذا يسبب لهم الكثير من المشاكل الصحية لذلك قدم دكتور سميح بدير أخصائى التغذية العلاجية والمناعة بعض النصائح عامة ونصائح خاصة لكثير من المرضى حتى لا يضرهم تناول اللحم.
النصائح العامة:
1 – الإقلال قدر الامكان من اللحوم المدهنة والكبد والكلاوى والمخ والأحشاء الداخلية لارتفاع نسبة الكوليسترول بها.
2 - تجنب الإكثار من تناول المشروبات الغازية ويفضل الامتناع عنها إذا أمكن ذلك لارتباطها ببعض المواد الغذائية وتكوين مركبات يصعب على الجسم امتصاصها ومن ثم حدوث تلبكات معوية ومشاكل فى الهضم.
3 – الإكثار من الخضراوات مع الطعام وخاصة طبق السلطة المشكل والمحتوى على ألوان كثيرة وذلك لاحتوائها على الألياف التى تقلل من امتصاص الدهون وتسهل الهضم.
4 _تجنب الإفراط في تناول الطعام في وجبة العشاء مع الحفاظ على الحركة أو المشى بعدها.
5 _ ينصح كبار السن بتقليص تناول اللحوم الحمراء والمأكولات الدهنية والمالحة والسكرية.
6 - لا تستخدمي السمن الطبيعي كونه من الدهون المضرة التي تسبب ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.
