طباعة

يقدم موقع "المواطن"، لكي سيدتي طريقة عمل لحم بالخضار بطريقة التايلاندية، تعرفي على خطوات طريقة تحضير طعم مميز وأحلى ستعشقه عائلتك.

المقادير:

500 جرام لحم شرائح رفيعة، حبة فلفل أحمر حار شرائح رفيعة، حبة بصل مقطعة شرائح، حبة جزر شرائح، 3 فص ثوم مفروم خس حبة صغيرة، أوراق سبانخ، حبة فلفل أخضر حار مهروس، 2 ملعقة صغيرة خل، 5 ملاعق كبيرة صويا صوص، ملعقة صغيرة بهارات، ملح وفلفل أسود، 1 ملعقة كبيرة زبدة، ملعقة زيت نباتي.

للتقديم:

مكرونة سباجيتي مسلوقة، عود كرفس مقطع رفيعًا.

طريقة التحضير:

في وعاء القلي إقلي شرائح اللحم في الزبدة.

عند اقتراب النضج أضيفي البصل، الجزر، الفلفل الأخضر الحار.

ضيفي الثوم، الخل، نشا، صويا صوص ثم أضيفي الملح، البهارات وقليل من الماء.

اتركي الخليط يغلي على نارهادئة وغطي الوعاء لمدة 10 دقائق.

ضعي المكرونة ثم شرائح اللحم فوقها وزيني بالفلفل الاحار والسبانخ السوتيه وقدميها ساخنة بالهنا والشفا.