الحواوشي الأكلة المصرية الشهيرة، يحضر عادة باللحم المفروم والتوابل المميزة، ويمكن أيضاً تحضيره بالسجق للاستفادة من طعم تتبيلة لحم السجق المميزة وكذلك يكون أكثر توفيرا.
المكونات:
كيلو سجق
بصله كبيرة مفروم ناعم
حبة طماطم مكعبات
فلفل أخضر مكعبات
فلفل حامي (حسب الرغبة)
زيت نباتي
ملح وفلفل
عيش بلدي
الطريقة:
- في طبق نخلط السجق وباقي المكونات، نضع كمية مناسبة في الخبز البلدي، نخلط مياه البصل مع كمية متساوية من الزيت، وندهن به الخبز.
- يشوح على جريل ساخن أو يوضع في ورق زبدة ويشوى في الفرن.
