الشيش طاووق من ألذ أطباق الدجاج، والتي يُفضلها الكبار والصغار، ويذهب العديد للمطاعم الكبرى من أجل تناول سيخ الشيش بنكهته المميزة، ومذاقه اللذيذ، واليكِ سر تتبيلة شيش الطاووق.
المقادير..
كوب زبادي
زيت زيتون
صلصة طماطم
عصير ليمون
معلقة ملح
معلقة فلفل أسود
معلقة بابريكا
فصين ثوم مفروم
طريقة التحضير..
في بولة الطعام، اخلطي الزبادي مع الصلصة وزيت الزيتون والليمون جيدًا.
ضيفي الثوم والملح والفلفل والبابريكا، حتى يصبح قوامها كريمي.
استخدمي التتبيلة، في تتبيلة صدور الدجاج، وضعيها بالثلاجة 3 ساعات قبل الشوي.
