عادة ما يلجأ كثير من الناس إلى باب الثلاجة لحفظ البيض الموجود فى المنزل، لكن خبيرة فى التخزين كشفت أن الطريقة مضرة ودعت إلى تغييرها، محذرة من خطورتها، بحسب صحيفة "ذا صن".
وأوضحت الخبيرة فى التخزين، التى تعمل فى إدارة شركة "سبيس ستشايشن"، فلاتكا ليك، أن باب الثلاجة أسوأ مكان على الإطلاق لحفظ البيض، وأن ذلك يؤدى إلى أضرار كبيرة على الصحة.
وأكدت الخبيرة، أن فتح باب الثلاجة باستمرار طيلة اليوم يجعل البيض يتعرض لدرجات متفاوتة من الحرارة، ويصبح أكثر عرضة لأن يفسد مقارنة بالبيض المحفوظ فى أماكن أخرى، لذا كثيرون ممن يبحثون فى الأمر يفضلون حفظه خارج الثلاجة، لأن تناول البيض فاسدا يضر بالصحة كثيرا.
