يعتقد الكثيرين أن مشاكل نسب السكر في الدم مقتصرة على مرضى السكري فقط، في الواقع إن نسب السكر بالدم تؤثر على جميع البشر بصرف النظر عن حالتهم الصحية، والنظام الغذائي وطبيعة الأطعمة التي نتناولها تؤثر بشكل كبير على الصحة، ومريض السكري يحتاج دائما إلى مراقبة ما ينتاوله للحفاظ على معدل السكر في الدم وتجنب حدوث أي مضاعفات، وتوضح أخصائية التغذية،ربي مشربش، 5 معتقدات شائعة وتصحيحها عن تغذية مريض السكري.
عدم تناول الدهون المشبعة..
اتباع نظام غذائي خالي تماما من الدهون المشبعة أمر ضار لمريض السكري، لأن الجسم له احتياجات يومية من الدهون المشبعة، فقط يجب أن نتاول أنواع دهون صحية من مصادرها الطبيعي من اللحوم أو الدجاج، وأيضا تناولها بكميات قليلة.
الابتعاد عن تناول النشويات..
يعتقد مرضى السكري أن عليهم الإبتعاد نهائيا عن النشويات، وهذا خاطيء، لأن الأنسولين يحتاج لوجود كمية من النشويات في الجسم. لذلك ينصح مرضى السكري بتناول القمح الكامل والنشويات بنسبة تعادل جرعة الأنسولين.
المحليات الصناعية
هناك إعتقاد خاطيء بأن تناول السكر الصناعي والمحليات الصناعية آمن تماما وتناوله بكميات كبيرة بحجة أنها صحية، والسكر الصناعي أمن بشرط تناول كمية قليلة، فقد أشارت العديد من الدراسات أن تناول كمية كبيرة من المحليات الصناعية له أسرار جانبية سلبية لمريض السكري.
القهوة ترفع نسبة السكر في الدم..
هذا معتقد خاطيء إلا إذا كانت القهوة بها كمية سكر كبيرة، القهوة في حد ذاتها ليست لها تأثير على مرض السكري، لكن يجب أن ينتبه المريض لكمية الكافيين التي تناولها يوميا والتي يجب ألا تتعدى 300 مل.
تناول السكر يسبب مرض السكري
ليس السكر فقط وإنما كل الأطعمة التي تسبب السمنة وهذا سبب مرض السكري، حتى الفواكه بكميات كبيرة والحلويات والأطعمة المليئة بالدهون والأطعمة الغير صحية تسبب مرض السكري، لذلك يجب الإنتباه لكل ما نتناوله والإعتدال دائما في كميات الطعام.
