نقدم لكم طريقة تحضير حمص الشام من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج "على قد الإيد".
المقادير..
حمص منقوع
طماطم
بصل
ثوم
شطة
كمون
ليمون
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير..
* يوضع الحمص المنقوع مع قطع الطماطم والبصل والثوم والماء في حلة على النار.
* يضاف الملح والفلفل والكمون والشطة الناعمة ويترك حتى تمام السلق.
* يغرف ويقدم مع إضافة عصير ليمون وشطة حسب الرغبة.
