تنتظر الأمة الإسلامية حلول المولد النبوي الشريف، وتبقى لحلوى المولد جزءًا كبير من اهتمامات المصريين، وبسبب ارتفاع أسعار الحلوى نُقدم لكم طريقة عمل البسيمة في المنزل لمحبي جوز الهند.
المكونات:
كوبان جوز هند ناعم.
½ كوب دقيق.
½ كوب لبن بودرة.
كوب سكر.
كوب زبادي.
قشدة.
عدد 3 بيضة.
½ لتر حليب مكثف محلي.
ملعقتين بودرة كاسترد.
بيكينج باودر.
فانيليا.
جوز الهند للتزيين.
طريقة التحضير:
في وعاء عميق اخلطي جوز الهند مع الدقيق والبيكنج باودر والسكر والحليب البودرة.
اخفقي البيض مع القشدة والزبادي والفانيليا، ثم ضيفي الكاسترد.
اخلطي خليط البيض مع الدقيق وجوز الهند جيدًا.
ادهني الصينية بالزبدة، ثم صبي الخليط فيه، وادخليها الفرن حتى تنضج.
اخرجي الصينية وضعي الحليب المكثف، ثم ضيفي جوز الهند للتزيين.
