طباعة

حضري فطائر السمسم في منزلك بدلًا من شرائها من الخارج، بطريقة بسيطة وبدون تكلفة أو مجهود، وقدميها لأولادك ساخنة مع الشاي أو الحليب، وإليكِ الطريقة.

المكونات..

500 كجم دقيق
كوب ونصف حليب
كوب ماء دافئ
1/4 كوب زيت
ملعقة خميرة
ملعقتين سكر
رشة ملح
عسل أسود مُخفف بالماء
كوب من السمسم

طريقة التحضير..

في بولة متوسطة اخلطي الدقيق مع الملح والزيت والسكر
ضيفي الحليب والخميرة والماء الدافئ واعجني المكونات جيدًا حتى تتكون العجين
اتركي العجين يختمر، ومن ثم شكليه على هيئة كرات متوسطة الحجم
اغمسي الكرات المخبوزة بخليط العسل الأسود، ثم اغمريه بالسمسم، ورصيه في صينية غير قابلة للالتصاق
ادخلي الصينية الفُرن واتركيها حتى تنضج الفطائر، وتُقدم ساخنة.