يعد صحن الشكشوكة من ألذ الأطعمة وأشهاها لتحضيرها على العشاء، بجانب الجبن والبطاطس، كما إنها غنية بالفوائد الغذائية العديدة، وإليكِ طريقة تحضير شكشوكة الفول.
المقادير..
عدد 4 بيضات
زبدة
فول مدمس
فلفل ألوان
بصلة مفرومة
فلفل حار
بقدونس مفروم
ثوم مفروم
طحينة
عصير ليمون
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير..
على نار هادئة شوحي الثوم والبصل والفلفل الألوان في الزبدة حتى يتبدل لونها
ضيفي البيض بالتدريج، واتركيه عيون دون تقليب، ثم ضعي الملح والفلفل
في وعاء جانبي اخلطي الفول مع الطحينة والليمون، وشوحيه في الزبدة والثوم أولًا
ضيفي الفول المُعد مع خليط البيض والفلفل.
