أكلات الدايت لا تعني حرمانك من الأكلات المفضلة لكِ، بل تعني تناولك لهذه الأكلات بطريقة صحية وبسعرات حرارية أقل، لذا يقدم المواطن اليك طريقة تحضير كفتة بالخضروات.
المقادير..
- 12 كيلو لحمة مفروم قليلة الدسم.
- بصلة مفرومة.
- 12 كوب كوسة مبشورة.
- 12 كوب جزر مبشور.
- 12 أو 1 كوب فلفل ألوان مُقطع صغير.
- بيضة.
- توابل كفتة.
- ملح وفلفل.
- شوفان مطحون حسب الاحتياج.
طريقة التحضير..
- تُخلط مكونات الكفتة جيدًا مع بعضها، ويضاف الشوفان المطحون حسب الاحتياج لتماسك الكفتة، ثم تُشكل على شكل أصابع كفتة، وتُرص على صينيه الفرن المبطنه بورق زبدة، ثم تُدخل الفرن على أعلى درجة حرارة حتى النضج، ثم تسخين فحمة وإطفائها بقليل من الزيت، وتُوضع مع الكفتة، وتغطى الصينية جيدًا حتى تتشرب طعم الفحم.
