طباعة

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة مميزة لعمل كيكة عيد الميلاد بأسهل الطرق من المنزل.

المكونات..
175 جرام زبيب
350 جرام كرز وفواكه مجففة
500 جرام كشمش
150 جرام مشمش مجفف
2 برش حبة برتقال
150 ملل عصير كرز
250 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
4 بيضات
1 ملعقة كبيرة دبس
75 جرام لوز مفروم
250 جرام دقيق لجميع الاغراض
1 1/2 ملعقة كبيرة توابل ( حبهان ناعم - قرفة - قرنفل )

الطريقة..
-في وعاء توضع الفواكه المجففة والكرز والزبيب والمشمش والكشمش وبشر البرتقال والعصير ويترك ليلة كاملة منقوع.

-في اليوم التالي تخفق الزبدة مع البيض والسكر ثم يضاف لهم اللوز المفروم والدقيق والتوابل والفواكه المنقوعة.

-يوضع الخليط في صينية بها ورق زبدة وتخبز في فرن متوسط الحرارة 140 درجة حتى تمام النضج.