قال الدكتور محمد أبو شادي وزير التموين والتجارة الداخلية الأسبق، إن مصر تعاني من عدم القدرة على تحقيق الاكتفاء الذاتي من المحاصيل الإستراتيجية، رغم أن عدد سكانها ليس أكبر من الصين والهند، مشيرًا إلى أن تحقيق ذلك لا يحتاج إلى معجزة، خاصة أكبر الجامعات ومركز الأبحاث، ويجب الاستعانة بالعلماء والخبراء في وضع خطة شاملة لزيادة المساحات المنزرعة من المحاصيل الأساسية وتحقيق الاكتفاء الذاتي.
أوضح أبو شادي في تصريحات خاصة لـ"بوابة المواطن"، أننا لدينا صناعات متقدمة مثل السكر، حيث تبلغ قيمة الإنتاج المحلي لبنجر السكر 1.3 مليون طن سنويا، وقصب السكر 1.1 مليون طن، إلا أنها لا تستطيع تحقيق الاكتفاء الذاتي البالغ 3 ملايين و100 ألف طن، لذا فهي تستورد نحو مليون طن سنويا لتلبية الاحتياجات.
وقال "وزير التموين الأسبق"، أنه لا يصح أن نقوم باستيراد ٩٧٪ من احتياجاتنا من زيت الطعام، علمًا بأننا لدينا قدرة على إعادة الترتيب المحصولي ونحقق الاكتفاء الذاتي منه، مشيرًا إلى أن سبب أزمة الزيوت هي استسهال الشركات والمستوردين علي استيراد الزيت من الخارج لأن تكلفته أقل من صناعته محليًا، والتي تعتمد علي زراعات هامة مثل القطن والذرة.
