تقدم بوابة "المواطن" طريقة عمل شوربة الدجاج بطريقة اليونانية، وهي من الأكلات الشهية واللذيذة، ونادرًا ما تجد شخصًا لا يحبها، بداية من الأطفال حتى الكبار، لذلك نقدمها لكم بشكل صحي وبسعرات حرارية أقل.
المقادير:
1 ملعقة كبيرة زيت، 1 ثمرة بصل مفرومة، 6 كوب شوربة دجاج، 12 كيلو ارز، 2 بيضة مخفوقة، 100 جرام صدور دجاج مخلية، مقطعة، 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون.
طريقة التحضير:
سخني الزيت في إناء على نار متوسطة.
ضعي البصل في الزيت وقلبي حتى يذبل.
ضعي الشوربة والأرز في الإناء وقلبي ثم اخفضي درجة الحرارة واتركي الأرز لمدة 15 دقيقة.
اخفقي البيض جيدًا ثم ضعيه على الشوربة وقلبي.
ضعي قطع الدجاج والليمون في الإناء وقلبي ثم اتركيه حتى تنضج الدجاج.
قدمي الشوربة ساخنة مع الليمون.
