طباعة

تقدم بوابة "المواطن" طريقة عمل تارت المارينج بكريمة الليمون في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة، وبمكونات محدودة يمكنك تحضيرها.

المقادير:

3 كوب دقيق، 1 كوب سكر، كوب إلا ربع سمن، 3 بيضات، 1 معلقة كبيرة بيكينج باودر، 1 معلقة صغيرة فانيليا
كريمة ليمون، مارينج للتزيين.

طريقة التحضير:

يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن قوالب التارت بالزبدة.
توضع الزبدة في المضرب الكهربائي، ويضاف إليها الدقيق، وتخلط جيدًا حتى تصبح رملية القوام.
يضاف السكر والملح، وتخلط مرة أخرى.
يضاف البيض والفانيليا، وتضرب حتى تتجانس، ونحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
تفرد بالنشابة على سطح نظيف وجاف حتى تصبح رقيقة.
توضع العجينة على القوالب، ويضغط عليها بالنشابة لقطع الأجزاء الخارجية.
يضغط على العجينة بأطراف الأصابع جيدًا حتى تلتصق بالقوالب.
تنغز عجينة التارت بالشوكة في كل أجزائها، وتدخل الفرن لمدة 20 دقيقة.
تخرج من الفرن وتترك لتهدأ قليلًا.
يوضع مقدار مغرفة صغيرة من كريمة الليمون على التارت، ثم يوزع فوقه المارينج.
تكرر العملية حتى انتهاء الكمية، ثم توضع في مكان نظيف وجاف لحين التقديم.
ترص في الطبق، وتقدم مع المشروب المفضل.