تعاني شريحة كبيرة من الأطفال مرضى السكر، من سوء التغذية وعدم وعى الأهالى بالنظام الغذائى الصحى لهم، لذلك تقدم بوابة "المواطن" طريقة عمل الدجاج بالخضار وهي من الأطباق اللذيذة التي تصلح لطفلك مرضى السكر، حيث إنها تحتوى على دجاج وخضار، تعرفي عليها في السطور التالية.
المقادير:
بصلة مقطعة، بطاطس مقطعة مكعبات، صدور دجاج، طماطم مكعبات، ملعقة صغيرة صلصلة، ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة وملح وفلفل أسود، ملعقة صغيرة قرنفل،ملعقة بقدونس، ملعقة زيت زيتون، بروكلى
طريقة العمل:
نضع قليلا من زيت الزيتون فى مقلاه على النار، ثم نضع عليها البصل ويقلب لمدة دقيقة ثم نضع عليه البطاطس والطماطم والبروكلى والثوم والتوابل والصلصة وقليل من الماء ونتركها لمدة 20 دقيقة.
نضع المحتوى فى طبق كبير ونضع عليه قليل من زيت الزيتون ونزينها بالبقدونس.
