المقادير:
- البطاطس: 5 حبات "مقشرة ومقطعة أصابع"، زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة، القرشلة: 3 ملاعق كبيرة (كعك مطحون)، عصير الليمون: 1 حبة، البقدونس: 2 ملعقة كبيرة، سمك الفيليه: 4 قطع " أبيض 150 جرام القطعة"، البندورة الكرزية: عبوة.
طريقة التحضير:
1- جففي البطاطس المقشرة والمقطعة على ورق مطبخ ورصیھا على صنیة للفرن. وانثري فوقھا نصف كمية زیت الزیتون والملح.
2- أدخلي البطاطس بالفرن لمدة 40 دقیقة مع تقليبها على الجھة الأخرى في منتصف المدة.
3- اخلطي القرشلة مع اللیمون والبقدونس.
4- في صينية أخرى، ضعي فیلیه السمك وفوقه خلیط القرشلة ثم انثري باقي زیت الزیتون.
5- ضعي مع الفیلیه الطماطم الكرزية ثم اطبخیھا بالفرن لمدة 15 دقیقة.
