يفضل الكثيرين من متبعي الأنظمة الغذائية للدايت وإنقاص الوزن، تناول الأطعمة السوتيه أو المسلوقة، فهى أكلات شهية وصحية وتضمن لك تناول الأطعمة خالية تمامًا من البكتريا والدهون، ولكن ليس كل الطعام يمكن سلقه لأنها تفقد قيمتها الغذائية، ولذلك فإليكِ هذه الأطعمة التي لا يجب سلقها مطلقًا، كما وضح الدكتور محمد أبو الفتوح.
البطاطا:
تحتوي البطاطا على الكثير من السوائل التي سرعان ما تفقدها عند سلقها في الماء، بالإضافة إلى أن سلقها يقلل من البوتاسيوم الذي تحتوي عليه الذي يفيد الجسم في الحفاظ على العظام وتحسين وظائف الدماغ والقلب.
الأسماك والشمر:
يحتوي السمك على فيتامين "ب" وغيرها من الفيتامينات والعناصر المهمة جدا للجسم وعند سلقه يفقد الكثير من الفيتامينات على الأقل يفقد نصف محتواه من الفيتامينات وكذلك الشمر حيث يفقد الكثير من فيتامين "ج" و"ب" ويمنع الجسم من الاستفادة منه.
الطماطم:
تحتوي الطماطم على نسبة عالية من البوتاسيوم وفيتامين "ج" وتسويتها في الماء الساخن يفقدها كل فوائدها ومن أفضل طرق تناولها هى تناولها طازجة دون طهي.
