التشيز كيك من أكثر الحلويات اللذيذة والشهية المغذية للأطفال، والتي تغنيهم عن شراء الحلويات الجاهزة الممتلئة بالمواد الحافظة المضرة للجسم، فتوجد الكثير من الطرق لتقديم التشيز كيك، ولكننا اليوم في "بوابة المواطن" نقدمه لكم بطريقة جديدة ومختلفة وهى التشيز كيك بدون فرن لمد أولادك بالطاقة والحيوية.
مقادير عمل تشيز كيك بدون فرن :
2 كوب بسكويت مطحون.
100 جرام زبدة ذائبة.
2 ملعقة كبيرة سكر.
230 جرام جبن كريمي.
400 مل لبن مركز ومحلى.
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن :
اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة الذائبة والسكر وقلبيهم تماما إلى تمام الحصول على عجينة هشة وقومي بعد ذلك برص العجينة في قالب التشيز كيك وضعيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة إلى أن تتجمد وبذلك تكوني قد قمتي بعمل الطبقة الأولى.
ولعمل الطبقة الثانية قومي بضرب الجبنة الكريمي واللبن المكثف المحلى بالمضرب جيدا إلى تمام الحصول على خليط ناعم وكريمي وقومي بعد ذلك بإضافة عصير الليمون والفانيليا وقلبي الخليط إلى تمام تجانس المكونات.
وقومي بعد ذلك بإحضار قالب التشيز كيك من الثلاجة وأفردي عليه خليط الجبن على قاعدة البسكويت في القالب وضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات وزينيها بقطع الفاكهة وقدميها لأولادك بالهناء والشفاء.
