تقدم "بوابة المواطن" طريقة عمل بطاطس بالأرز والصلصة، حيث تُعد من الأكلات اللذيذة والمغذية والغنية، ويمكن تقديمها بعدة أشكال، تعرفي عليها في السطور التالية.
- الأرز الأبيض: 3 اكواب، الزيت النباتي، 2 ملعقة كبيرة، صلصة طماطم، 2 ملعقة كبيرة، البطاطس، البصل، 1 حبة (مفروم ناعم)، الملح (حسب الرغبة)، فلفل أسود (حسب الرغبة).
طريقة التحضير
1. ضعي قليلًا من الزيت في مقلاة، وقومي بتحمير البطاطس حتى يصبح لونها بني فاتح.
2. أضيفي البصل على 2 ملعقة من الزيت في قدر على النار، واستمري في التقليب حتى يذبل البصل.
3. ضعي البطاطس والصلصة على البصل وقلبيهم جيدًا.
4. قومي بإضافة 3 أكواب من الماء حتى يغلي ثم أضيفي الأرز والملح والفلفل الأسود.
5. عند جفاف الماء بالكامل قومي بتخفيض النار تحت القدر واتركيه حتى ينضج تمامًا.
