طباعة

تقدم "بوابة المواطن" طريقة عمل دجاج متبل بالفرن، وهو من الأكلات اللذيذة والمغذية والغنية، ويمكن تقديمها بعدة أشكال، تعرفي عليها في السطور التالية كما يلي:

المقادير:

دجاجة (1200 جم) مقطعة 4 قطع، ربع كوب (50 جم) زبد ذائب، 2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون، ملعقة كبيرة (15 جم) دبس الرمان، ملعقة صغيرة (5 جم) بصل بودرة، نصف ملعقة صغيرة (2.5 جم) ثوم بودرة، نصف ملعقة صغيرة (2.5 جم) حبهان مطحون، نصف ملعقة صغيرة (2.5 جم) زنجبيل مطحون، نصف ملعقة صغيرة (2.5 جم) قرفة مطحونة، ملعقة صغيرة (5 جم) بابريكا، 2 ملعقة صغيرة (10 جم) بهارات إيطالية (أوريجانو مجفف، زعتر مجفف، ريحان مجفف)، ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:

في وعاء كبير، ضعي جميع المقادير، وقلبي جيدًا، ثم اتركيها جانبًا لمدة ساعة.

سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.

على شبكة الفرن، رصي الدجاج حيث يكون الجلد على الشبكة، واتركيها لمدة 3 – 4 دقائق.

اقلبي الدجاج على الجهة الأخرى، واتركيها لمدة دقيقتين.

ضعي الدجاج في صينية، وادهني الوجه بباقي التتبيلة، ثم غلفي الصينية بورق الفويل.

ضعي الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة، ثم قدميها ساخنة.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.