الفطار من أهم الوجبات التي نتناولها كل يوم، ولذا فعليكي أن تهتمي بها، ولذلك تقدم لكي "بوابة المواطن" اليوم طريقة عمل فطيرة البيض بالبطاطس المشوية لتقدميها لأولادك للتجديد من الفطار المقدم يوميا ومدهم بالطاقة والنشاط ولذا فإليكم طريقة التحضير.
المقادير:
5 حبة بطاطس مسلوقة نصف سلقه ومقطعة مكعبات
4 بيضات
2 ملعقة كبيرة لبن
½ كوب بقدونس مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
ادهني طبق الفرن بالزيت وضعي به البطاطس المكعبات وقومي بضرب البيض في طبق آخر مع البقدونس واللبن والملح والفلفل إلى تمام التجانس وقومي بصب الخليط فوق البطاطس وضعي الطبق في فرن ساخن لمدة 20 دقيقة أي إلى أن ينضج ويتحمر وقومي بتقديمه دافئا بالهناء والشفاء.
