يحتفل الكثيرون من أبناء محافظة سوهاج، الأقباط منهم والمسلمين، بعيد شم النسيم، في جو من الفرح ولمرح والتزاور، و التنزه بالحدائق العامة والمنتزهات الخاصة على النيل والشواطئ.
تتميز تلك المناسبة في محافظة سوهاج بخروج الأسرة كاملة إلى النيل وسط الحدائق والجزر، مصطحبين معهم المأكل والمشرب الذي يكفي قوت يومهم، ويمرح الاطفال ويضحك الكبار، ويتمتعون يومهم الذي ينتظرونه كل عام ليقضونه سويا.
يتميز أيضا شم النسيم "عيد الربيع" في محافظة سوهاج بتناول وجبات من الفسيخ والرنجة والأسماك المملحة، التى يتم تسويتها غالبا في محافظة أسوان والمدن والمحافظات الساحلية.
ارتفاع أسعار الأسماك المملحة في سوهاج لم يمنع الكثيرين من شرائها، مؤكدين أنه يوم في العام، مجتش على 150 جنية نجيب بيها فسيخ ونستمتع بيومنا على النيل وسط الجزر والحدائق ونفسح أولادنا ونقضى يوم حلو.
يقول "حسام" أحد أبناء مركز جرجا بسوهاج، إنه يخرج وأولاده وزوجته وغالبا ما يصطحب والدته الكبيرة في السن في ذاك اليوم إلي النيل بين الجزر أو على ضفاف النيل.
وأضاف أنه يشتري الكثير من المأكل والمشرب وخاصة الرنجة التى يفضلها أبنائه في الهواء الطلق، بالإضافة إلى بعض الليمون الأخضر، والمياه الغازية.
ويقول "عم محمود "صاحب محل فسيخ إنه يبيع أنواعه كثيرة من الفسيخ منها ما يصل سعره 50 جنيها وحتى 150 جنيها حسب النوع، والجودة من حيث كبر الحجم والصغر.
وأردف أن عددًا كبير جدا في هذا اليوم يشترى منه الأسماك المملحة بالمقارنة بباقى الأيام على مدار العام، متمنيًا أن تكون كل الأيام كمثل هذا اليوم في البيع والشراء لأنه يشهد رواجًا كبيرًا ومكسبًا عاليا بالمقارنة بغيره من الأيام.
على نفس الصعيد تتأهب محافظة سوهاج، وبالأخص المستشفيات العامة والجامعية والإسعاف ومديرية الصحة ومديرية التموين لاستقبال أي حالات طوارئ أو إصابات أو بيع مواد غير صحية وفاسدة في ذلك اليوم.
