تقدم "بوابة المواطن" طريقة عمل مشروب الدوم الرمضاني، ويكون عصير الدوم هو نوع من أنواع المشروبات المفيدة والمهمة للإنسان، وذلك لاحتوائه على العديد من العناصر والفيتامينات الضرورية لجسم الإنسان، لذلك تعرف عليها في السطور التالية.
المقادير:
250 جرام دوم مكسر، كوب من السكر أو حسب الرغبة، 8 أكواب من الماء.
طريقة التحضير:
- يُنقع الدوم في الماء طوال الليل وفي حالة إرتفاع درجة حرارة الجو يُفضل وضعه في المبرد.
- يُوضع الدوم المنقوع على نار متوسطة ويضاف إليه السكر مع التقليب حتى تمام ذوبان السكر.
- عند الغليان يُرفع الدوم من على النار ويُترك ليبرد، ثم يُصفى بمصفاة دقيقة.
- يُوضع مشروب الدوم في الثلاجة ويُقدم باردًا أو تضاف إليه مكعبات الثلج حسب الرغبة.
