يوافق اليوم ثالث أيام شهر رمضان الكريم، وهو شهر الخير والبركة، وتعتبر الكنافة واحدة من أشهى وألذ الأكلات في شهر رمضان وقد لا نتناولها إلا من العام للآخر، ولذا تقدم لكم "بوابة المواطن"، اليوم طريقة عمل الكنافة بالجمبري للتجديد من طريقة تقديم الكنافة في شهر رمضان 2018.
مقادير عمل الكنافة بالجمبري:
جمبري جامبو
½ كيلو كنافة
بيض
زيت للقلي
للتبيلة
ثوم بودرة
بصل بودرة
كمون
ملح
فلفل أبيض
عصير ليمون
طريقة عمل الكنافة بالجمبري
- قشري الجمبري، ولكن اتركي الذيل فيه، وقومي بعد ذلك بتتبيله بالثوم والبل والكمون والملح والفلفل وعصير الليمون واتركيه لمدة 10 دقائق.
- تبلي بعد ذلك الجمبري بالبيض، وقومي بلف الكنافة عليه وضعيه في الثلاجة إلى أن يتجمد.
- اقليه بعد ذلك في زيت غزير ساخن.
- يمكنك تقطيع الكنافة إلى قطع صغيرة جدا وقومي بتغطية الجمبري بها بعد تتبيله في البيض، وقومي بعد ذلك بقليه.
