يوافق اليوم رابع أيام شهر رمضان الكريم، وهو شهر الخير والبركة، وتعتبر الكنافة واحدة من أشهى وألذ الأكلات في شهر رمضان وقد لا نتناولها إلا من العام للآخر، ولذا تقدم لكم "بوابة المواطن"، اليوم طريقة عمل الكنافة على الفحم للتجديد من طريقة تقديم الكنافة في شهر رمضان 2018.
مكونات عمل الكنافة على الفحم
½ كيلو كنافة
سمن
قطع من الجبنة المالحة أو الكيري
1 كوب جبنة موتزاريلا
طريقة عمل الكنافة على الفحم
- قلبي الكنافة مع السمن جيدا إلى تمام التجانس والاختلاط.
- وزعي ملعقتين سمن في صينية متوسطة الحجم وضعي بها نصف مقدار الكنافة واضغطي عليها جيدا.
- ضعي خليط الجبن المالح مع الجبنة الموتزاريلا معا وقومي بعد ذلك بوضع باقي كمية الكنافة واضغطي عليها.
- ضعي الصينية على الفحم لعدة دقائق وحركيها بلطف وقومي بوضع الشربات والمكسرات عليها وقدميها لأبنائك بالهناء والشفاء.
