طباعة

تقدم "بوابة المواطن" طريقة عمل شوربة الفاصوليا الحمراء الحارة وهى من أفضل الأطباق لعلاج السمنة، تعرفي عليها في السطور التالية بمكونات منزلية بسيطة وغير مكلفة.

المقادير:

1 كوب كبير فاصوليا حمراء نصف كوب كبير كريمة طبخ 2 كوب كبير شوربة دجاج1 حبة بصل مفروم1 حبة فلفل حار مفروم 1 معلقة صغيرة ثوم مفروم 1 معلقة صغيرة ملح 1 معلقة صغيرة فلفل أسود1 معلقة صغيرة شطة 2 معلقة كبيرة زيت، حبات فاصوليا شرائح فلفل حار "للتزيين".

طريقة التحضير:

نحضر وعاء كبير نضع فيه الزيت، ونترك الزيت على نار متوسطة حتى يسخن.

نضيف البصل ونقلبه في الزيت حتى يتغير لونه ويذبل.

نضيف الثوم والفلفل الحار، ونقلب حتى يتغير لونهما ويتشوحا.

نضيف الفاصوليا ونقلب لمدة ثواني.

نتبل الفاصوليا برش الملح والفلفل الأسود والشطة ونقلب لمدة ثواني.

نضيف الشوربة،وننتظر حتى تغلي.

بعد غليان الشوربة،نهدأ النار لنار هادئة ونغطي الوعاء ونتركه لمدة ثلث ساعة حتى تنضج الفاصوليا.

نرفع الوعاء من على النار،ونترك الفاصوليا حتى تبرد.

نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه خليط الفاصوليا، ونضربه حتى نحصل على قوام ناعم.

نعيد خليط الفاصوليا على النار مرة اخرى، ونضيف له الكريمة ونقلب حتى يتجانسوا، ونترك شوربة الفاصوليا الحمراء الحارة على النار حتى تسخن.

نسكب شوربة الفاصوليا الحمراء الحارة في أكواب التقديم، ونزينها بشرائح الفلفل وحبات الفاصوليا.