الجمبري من ألذ وأشهى الأكلات التي يرغب الكثيرين في تناوله، فهو من الأكلات الغنية بالفيتامينات التي يحتاجها الجسم بكثرة، ويعتبر الجمبري من المأكولات البحرية التي تحتوي على نسبة عالية من الفسفور، ويمكن غعداده للطعام بأكثر من طريقة، لذلك تقدم لكم "بوابة المواطن" طريقة عمل الجمبري المشوي بالعسل.
المقادير:
1/2 كيلو جمبري متوسط الحجم مقشر، 1/2 كوب صغير عسل، 1/2 كوب صغير صوص حار، عيدان خشبية منقوعة في الماء لمدة 20 دقيقة.
طريقة التحضير:
تسخن الشواية الكهربائية أو الفحم ثم تدهن بالقليل من الزيت.
في بولة صغيرة الحجم يخلط العسل والصوص الحار جيدا.
يوضع الجمبري في العيدان الخشبية المنقوعة في الماء.
يرص الجمبري على الشواية ثم يدهن الوجه بمزيج العسل والصوص الحار، مع تقليبه من حين لآخر "كل 2 دقيقة حتى لا يحترق" وفي كل مرة يدهن بمزيج العسل والصوص الحار حتى الشواء.
و يقدم بالهنا والشفا.
